EN GANG VAR KJØLESKAPET NESTEN HELT TOMT, men jeg fant da noe. Og siden har denne retten blitt spist ofte.

2-3 pers

Et nett Charlottløk eller et par små vanlige løk
2 Paprika
1 liten boks Tomatpurre
1 terning Grønsaksbuljong
1 lite glass hot Taco saus
1dl Rømme
1 Blue Castello
En svinefilet

Del de rensede småløkene i 2, skjer paprikaene i strimler og rens svinefileten for hinner ol. Kok saus av alt det andre og løken. Ha i paprikaen rett før servering.

Stek svinefileten hel i olje (varm panne) Den skal bli hardt stekt utenpå og rå inni. La den ettervarme i folie så blir den rosa inni.

Kok en blanding av Villris, Naturris og vanlig ris.

Anrett kjøtt og ris på tallerkenen, hell over sausen med grønnsakene.

SAUSEN KAN OG BRUKES TIL MAKRELL.

(Egen oppskrift)