Lussekatter

Lussekatter til Lucia-feiringen må vi ha, og alle må være med på bakingen. Sånn omtrent annenhvert år er vi veldig glade for at mormor baker mye kaker til jul. Det er ikke alltid egenproduksjonen er stor nok til å tilfredsstille de gode gamle kravene til syv slag i hvert et «ordentlig» hjem.

Men selv om vi ikke får laget alle syv slag, er det viktig å få med seg julebaingen. Jonas har tydeligvis arvet minst én egenskap fra pappa, for det er ikke små mengder med julekaker som blir fortært før de rekker å bli stekt i ovnen. De aller fleste har vel lært at man ikke skal spise for mye deig for da får man vondt i magen, men vår erfaring etter mye testing er at det skal veldig mye, og vi gjentar, veldig mye deig til før magesmertene inntrer.