Dato : 12. Desember 1997 - Julebord
Kveldens vert : Håvard (Skogmo Gjestegiveri)
Følgende møtte : Tore, Frede, Øyvind, Håvard, Mathias, Jo Morten
Referent : Frede
Litt forsinket kommer referatet fra vårt første julebord i vår snart ett år gamle øl- og mat klubb. På grunn av sykdom, gravide fruer , sol og varme stilte kun 4 friske og en halvsyk på julebordet. Audun, Jo Morten, Kjell R. og undertegnede var de 4 friske, mens Håvard stilte noe redusert med alkoholforbud (penicillinkur) men ellers i godt humør (forstå det den som kan).
Vi ble møtt av stedets blide innehaver Håkon som serverte en E.C.Dahls juleøl kl.III i peisestua som oppvarming. Det smakte veldig godt, og løftet stemningen flere hakk.
Kveldens agenda bestod kun av ett punkt: 1. Øltesting.
Vi hadde fått eget rom hvor vi avholdt den offisielle delen av kvelden, og hver enkelt serverte den øl som han hadde med.
1. Øltesting.
Det var juleøl som var temaet denne kvelden, og ingen hadde kjøpt det samme ølet. Det ble testet i alt 7 sorter øl hvor 6 var juleøl. Ikke alt falt like mye i smakr denne gangen heller, men jevnt over var det høye poenger som ble delt ut. En skal være litt raus med å gi i julen, og det kan være årsaken til at vi fikk et nytt øl på toppen av årsrangeringen eller var det at vi syntes litt synd på Erik som lå å ble plaget av solen på Kanariøyene. I allefall Borg Juleøl kom ut med en score på 7,75 i snitt som er ny rekord, synd du ikke var der Erik for det var et meget godt øl også. Dahls juleøl kl.III fikk nest beste poengsum med 6,5 i snitt og resten av det norske ølet fulgte like etter, se testskjema. Av juleøl kom Tuborgs juleøl dårligst ut med 5 p. Håvard hadde tatt med noe weissbeer fra Belgia. Til tross for at det fikk dårligst med poeng tror jeg ingen syntes det var noe dårlig øl, men det passet liksom ikke inn. Hadde vi testet det samme ølet på en varm sommerdag sammen med annet lyst øl ville det sikkert kommet noe bedre ut, og 4,75 p er heller ikke så verst.
Testing var ellers en stor oppreisning for Jo M. som hadde lagt stor flid i å kjøpe øl , og det er ingen tvil om at han lyktes noe bedre denne gangen med Borg Juleøl.
Et julebord består selvsagt også av mat, og vi var alle spente på hva kokken hadde å servere. Vi ble ikke skuffet da vi startet med en;
Forrett av: Varmrøkt strutsefile m/salat vendt i blåbær vinagrett, chamberlainsaus og tyttebærdressing. Hovedrett : Juletallerken m/spesial julesaus Lysholm aquevitt Dessert: Hjemmelaget karamellpudding Kaffe m/ en god konjakk.
Maten var helt nydelig, og serveringen sto Håkon for på en utmerket måte. Det var veldig hyggelig å være julebordsgjest der og da.
Vi hadde delt opp øltestingen slik at vi tok litt før middagen og litt etter. Det må innrømmes at å teste øl etter en slik middag ikke er enkelt, men hvem har sagt at det skal være enkelt å være med i en eksklusiv øl- og mat klubb, en må ofre seg litt.
Etter middagen ble det diskutert eventuelle kandidater til den ledige plassen i klubben, slik at vi omsider kan bli 10 medlemmer. I den forbindelse ble Øyvind Hansen nevnt som tiltross for at han er i slekt med Håvard er en meget trivelig kar. Det ble foreslått at han skulle forespørres, men jeg har ikke per d.d. fått noen tilbakemelding på forespørselen.
Neste møte skal vi prøve å legge til Trondheim, samtidig som vi besøker E.C.Dahls bryggeri og tester noen av pubene i Trondheim. Dette skal jeg komme tilbake til når jeg har noe mer konkret. Det vil ikke drøye lenge, hvis vi ikke får til noen tur nå ble det bestemt at neste møte blir hos Erik (vi regnet med at det var i orden Erik).
Takk for vårt første år som ølklubb som jeg synes har vært veldig vellykket, og jeg ser frem mot mye godt øl i 1998.01.13
Godt nytt øl år.
Høvdingen