Man bør sjekke oppskriften for ingredienser som kan vær uheldig for noen.
| Sukkerboller | Rømmekake |
Sukkerboller
1 pk Semper fin
2ss. farin
litt kardemomme
2ss. olivenolje
1 egg
1/2 pk gjær ( ikke tørgjær)
4 dl. melk varmes til ca. 37 grader for å røre ut gjæren i.
Bland sammen dette til en grei deig og sett til heving i muffinsformer.
Kokes i smult (matfett) De må kokes i formene. Papiret river du av når de skal serveres.
Rulles i sukker.
Bollene kan fryses og tines før bruk, men helst ikke i mikro. da blir de lett seige.
Lykke til.
Hilsen Liss
Rømmekake.
100 gr. smør og 150 gr sukker røres hvitt.
1 egg has i.
3 ss. sukkerroefiber
eller 75 gr malte mandler
100 gr Semper eller Toro fin
1 ts. bakepulver + noen mandeldråper for smakens skyld.
Dette blandes sammen, deigen trykkes i formen litt oppover kantene også
3 epler deles i båter og fordeles oppå deigen
Så pisker du 3 dl. seterrømme, tilsett 1 sammenpisket egg 50 gr. sukker og 1 ts. vaniljesukker.
Hell denne blandingen over kaken og stek den på180 grader i ca 35- 40 min. overflaten skal få en gylden farge.
Lykke til.
Hilsen Liss
