Konfektkake

6 eggehvitter piskes stive
400 gr sukker
200 gr malte mandler
200 gr strø kavring
Alt blandes og fordeles i en langpanne og stekes på 170 grader i 20 min.

Fyll:
6 eggeplommer
300 gr melis
300 gr smør
2 ss vaniljesukker
3 ss kakao
Røres mykt og has på kald kake

Glasur:
2 plater Dronnings kokesjokolade
50 gr kokosfett - smeltes med sjokoladen og smøres oppå fyllet

Skjær opp kaken i serveringsstykker før du fryser den
Taes opp av fryseren rett før servering