1 dl malte mandler
3 dl hvete mel
1 1/2 dl sukker
2 ts bakepulver
150 gr smør smuldres og tilsettes de tørre ingrediensene
2 eggeplommer - arbeid deigen sammen
Trykk eller kjevle ut deigen i en langpanne (20 x 30 cm)
Fyll:
3 epler - rives og fordeles over deigen
2 - 3 ss sukker og
1/2 ts kanel - strøs over epler
Marengs:
2 eggehvitter - stivpiskes
6 ss sukker - tas oppi eggehvittene
Fordel marengsen over eplene
Stekes på 150 - 170 grader i 20 min.
